{"product_id":"unknown-das-grosse-buch-der-lebensmittel-9783831019618","title":"Das große Buch der Lebensmittel","description":"Wie filetiere ich eine Grapefruit? Wie erkenne ich, dass ein Fisch frisch ist? Welche Gartechnik eignet sich für welchen Fleischschnitt? Wie sieht eine frische Kurkuma-Wurzel aus? Und was ist eigentlich Verjus?Ob Fisch, Fleisch, Gemüse, Nüsse, Samen, Gewürze, Milchprodukte, Obst oder Getreide: Auf 544 Seiten und mit rund 2500 brillanten Fotos stellt diese Enzyklopädie die ganze Welt der Lebensmittel vor. Von internationalen Food-Spezialisten recherchierte Texte machen dieses Buch zu einem wissenschaftlich fundierten Nachschlagewerk. Es informiert über richtiges Einkaufen, Aufbewahren, Zubereiten und Haltbarmachen von Lebensmitteln - mit vielen Step-by-Step-Fotos. Außerdem verrät es 200 internationale Rezepte, die garantiert Appetit machen. Ein absolutes Muss für alle Einsteiger und Küchenprofis, die mehr über gutes Essen wissen wollen!","brand":"Dorling Kindersley Verlag","offers":[{"title":"Used - like new","offer_id":54077016441174,"sku":"9783831019618-N","price":40.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Used - very good","offer_id":53461639758166,"sku":"9783831019618-V","price":40.97,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/unknown-das-grosse-buch-der-lebensmittel-9783831019618","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}