{"product_id":"thierry-zarzuelo-le-canard-gras-et-sa-cuisine-9782817702650","title":"Le canard gras et sa cuisine","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eLe canard gras et sa cuisine\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe canard gras et ses recettes expliqués par un artisan qui applique des méthodes traditionnelles pour élever, engraisser et cuisiner ses canards.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThierry Zarzuelo fait ici un point précis sur l'élevage et l'engraissement du canard qu'il pratique quotidiennement. Grâce à des pas à pas, il vous montre toute la découpe du canard, extraction et déveinage du foie comprise ! Vous n'hésiterez plus à acheter un canard gras entier, beaucoup plus économique et plus fiable en qualité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSuivent 50 recettes du canard dans tous ses états et sa diversité, testées et approuvées par l'auteur dans sa ferme-auberge des Landes : foie gras, confit, magret (une méthode de cuisson inratable vous sera révélée...), aiguillette, cou, coeur, côtelette, manchons...\u003c\/p\u003e","brand":"SUD OUEST","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53842787041622,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782817702650_1.jpg?v=1781837137","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/thierry-zarzuelo-le-canard-gras-et-sa-cuisine-9782817702650","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}