{"product_id":"teubner-das-grosse-buch-der-saucen-9783833849053","title":"Das große Buch der Saucen","description":"Saucen sind die K?nigsdisziplin in der K?che und f?r Profis ebenso wie f?r Hobbyk?che eine echte Herausforderung. Dabei geht ohne Saucen nichts: Sie machen ein einfaches Gericht zu einem raffinierten Gaumenschmaus und runden besondere Gerichte hervorragend ab. Wichtig ist, dass es die richtige Sauce ist - und dass sie gelingt. F?r das Gelingen klassischer Saucen, aber auch f?r die Umsetzung eigener Saucenkreationen ist Einiges an Grundwissen und k?chentechnischem Know-how notwendig. Das gro?e Buch der Saucen liefert mit seiner einzigartigen Verbindung von Warenkunde, K?chenpraxis und Rezepten Informationen und Anregungen f?r die Saucenk?che. Den optischen und kulinarischen H?hepunkt des Buches bildet dabei der Rezeptteil, in dem 14 Spitzenk?che neue, raffinierte Rezepte vorstellen und ihre Tipps und Tricks aus der Profik?che verraten. Das beliebte Standardwerk zum Thema Saucen jetzt in limitierter Sonderausgabe mit neuem Coverdesign zum Aktionspreis.","brand":"Graefe und Unzer Verlag","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53292247089494,"sku":"9783833849053-G","price":13.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Used - very good","offer_id":53597138682198,"sku":"9783833849053-V","price":13.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9783833849053_1.jpg?v=1781227447","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/teubner-das-grosse-buch-der-saucen-9783833849053","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}