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Lipasi microbiche nell'industria

By Suneetha Vuppu

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Lipasi microbiche nell'industria

By Suneetha Vuppu

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Description
Il mondo odierno dipende in modo particolare dai microbi. Gli enzimi sono i prodotti principali. Lo studio della struttura delle lipasi microbiche è oggetto di grande interesse dal 2000. L'attivazione interfacciale delle lipasi è un fenomeno unico che viene utilizzato per comprendere le relazioni tra struttura e funzione. L'analisi strutturale può essere effettuata su lipasi microbiche purificate. La struttura primaria delle proteine (sequenza aminoacidica) può essere determinata con metodi quali la degradazione di Edman o la spettrometria di massa tandem. Questo fenomeno è importante per vari studi enzimologici, biofisici e cristallografici.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
88
Release Date:
2025-06-17
Publication Date:
2025-06-17
Publisher:
Edizioni Sapienza
Languages:
Original: Italian
ISBN10:
6208909481
ISBN13:
9786208909482
Weight:
149 g
Height:
150 cm
Width:
220 cm
Thickness:
6 cm
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