{"product_id":"stuart-tristram-fuer-die-tonne-9783538073135","title":"Für die Tonne","description":"Jeden Tag landen ungeheure Mengen von Lebensmitteln im M?ll - ein Vielfaches von dem, was n?tig w?re, um das Hungerproblem auf der Welt zu l?sen. Durch die ?berproduktion wird die Umwelt zerst?rt und die Emission von Treibhausgasen wesentlich erh?ht. Tristram Stuart folgt der Versorgungskette - von der Landwirtschaft ?ber die Industrie und Superm?rkte bis zu den Verbrauchern - und entlarvt den Geist der Verschwendung auf jeder Ebene. Wenn wir weitermachen wie bisher, so Stuart, drohen uns gigantische soziale und ?kologische Probleme. Doch es gibt L?sungen, mit denen wir uns langsam besch?ftigen sollten. . Long-listed for the 2009 Financial Times and Goldman Sachs Best Business Book of the Year . Short-listed for the 2009 John Llewelly Rhys Prize . Winner of the International Association of Culinary Professionals (IACP) Cookbook Awards, Category Literary Food Writing . Nominiert f?r 2010 James Beard Foundation Awards \"Waste ist sicherlich eines der wichtigsten Umweltb?cher der letzten Jahre. Aber es ist mehr als das. Es ist ein Anklage gegen unsere Konsumkultur, die uns alle besch?men sollte.\" The Financial Times","brand":"Artemis \u0026 Winkler Verlag","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53428570620246,"sku":"9783538073135-G","price":2.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9783538073135_1_97f5e091-77d6-4899-bf62-88b21d1aee03.jpg?v=1778155739","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/stuart-tristram-fuer-die-tonne-9783538073135","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}