{"product_id":"stefania-viti-la-cucina-popolare-e-i-matsuri-del-giappone-feste-tradizionali-gusti-e-profumi-del-sol-levante-9788858025239","title":"La cucina popolare e i matsuri del Giappone. Feste tradizionali, gusti e profumi del Sol Levante","description":"Quando in Giappone ci si ritrova in un matsuri, la tipica festa popolare religiosa del Paese, è impossibile non imbattersi negli yatai. Queste bancarelle ambulanti offrono sushi e ramen, ormai popolarissimi anche in Italia, così come yakitori, i gustosi spiedini di pollo, okonomiyaki, una sorta di pizza agrodolce, e molto altro. È il mondo dello street food nipponico e, come le feste tradizionali che spesso lo ospitano, è sempre variopinto e vivace, ricco di aromi e fragranze. Questo libro offre al lettore uno spaccato di un Giappone inedito ed esuberante, quello del cibo di strada, dei fast food tipici e della cucina casalinga, cioè delle preparazioni che i giapponesi mangiano tutti i giorni. Una panoramica in equilibrio fra la guida, il saggio e il libro di cucina, grazie anche alle ricette raccolte e sperimentate presso importanti ristoranti tradizionali giapponesi con sede a Roma e a Milano. Das Urheberrecht an bibliographischen und produktbeschreibenden Daten und an den bereitgestellten Bildern liegt bei Informazioni Editoriali, I.E. S.r.l., oder beim Herausgeber oder demjenigen, der die Genehmigung erteilt hat. Alle Rechte vorbehalten.","brand":"Gribaudo","offers":[{"title":"Used - like new","offer_id":53548527190358,"sku":"9788858025239-N","price":13.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9788858025239_1_1c0182bc-0d74-4ee1-8e06-75bea81c2ecc.jpg?v=1783576516","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/stefania-viti-la-cucina-popolare-e-i-matsuri-del-giappone-feste-tradizionali-gusti-e-profumi-del-sol-levante-9788858025239","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}