{"product_id":"solagro-les-cles-de-la-transition-alimentaire-9782369356509","title":"Les clés de la transition alimentaire","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eLes clés de la transition alimentaire\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu cours des dernières décennies, nos pratiques et nos modes de production alimentaires ont significativement évolué. Nous assistons plus récemment au (re)développement des circuits courts et de proximité, à la mise en place de projets alimentaires territoriaux à l'échelle des collectivités locales, à l'organisation de festivals autour de l'alimentation, à l'implantation de jardins partagés au sein des villes, à une tentative de planification de la transition agricole et alimentaire à l'échelle nationale et européenne, à la création de réseaux d'acteurs engagés dans ces démarches de transition, et plus généralement au développement d'une multitude d'initiatives visant à repenser nos façons de produire, transformer, distribuer, ou consommer. Toutes ces actions ne prennent pas la même voie et leurs objectifs se distinguent parfois. Celles-ci sont portées par des acteurs très variés. Elles partagent cependant un constat, qui constitue le point de départ de nombre d'entre elles : notre système alimentaire a des effets néfastes à la fois sur notre société et sur l'environnement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe livre propose un état des lieux de notre système alimentaire (partie \u003ci\u003eComprendre\u003c\/i\u003e), qui, bien que peu rassurant, contribue à expliquer le développement de multiples initiatives (partie \u003ci\u003eAgir\u003c\/i\u003e) en faveur d'une amélioration de la durabilité de notre système alimentaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Passager Clandestin","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53565232185686,"sku":"9782369356509-V","price":15.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782369356509_1_7093a28c-c14e-474b-892b-78e3539d7e47.jpg?v=1778395097","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/solagro-les-cles-de-la-transition-alimentaire-9782369356509","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}