{"product_id":"solagro-le-pouvoir-de-notre-assiette-transition-agricole-alimentaire-et-d-usage-des-terres-le-scenario-afterres-9782919160495","title":"Le pouvoir de notre assiette : transition agricole, alimentaire et d'usage des terres : le scénario Afterres","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eL'alimentation est un enjeu majeur\u003c\/b\u003e car elle se trouve au carrefour des défis environnementaux et de santé publique que nous devons relever. Elle concerne tout le monde et la changer est à la portée de tous.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrivilégier les \u003cb\u003eproduits biologiques\u003c\/b\u003e qui garantissent le non-usage de biocides, manger des produits \u003cb\u003ede saison,\u003c\/b\u003e moins de viande mais de qualité, moins de poisson et plutôt fourrager, préférer les produits bruts, \u003cb\u003enon raffinés\u003c\/b\u003e et non transformés ainsi que le \u003cb\u003elocal\u003c\/b\u003e quand cela est possible, la voie est tracée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDans le prolongement de son scénario de transition agricole, alimentaire et d'usage des terres, \u003cb\u003eAfterres 2050,\u003c\/b\u003e Solagro propose dans ce livre \u003cb\u003eune Assiette Afterres qui dessine un avenir soutenable et possible.\u003c\/b\u003e Loin de vouloir imposer un régime universel, cet ouvrage ouvre des perspectives en mettant l'assiette au coeur de la transition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl analyse les Impacts de différents régimes alimentaires afin de voir vers lesquels il est indispensable d'évoluer pour \u003cb\u003epréserver le climat, nos ressources naturelles, notre santé, les terroirs et paysages,\u003c\/b\u003e tout en garantissant la qualité et la saveur des produits.\u003c\/p\u003e","brand":"Utopia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53858608021846,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782919160495_1.jpg?v=1781847530","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/solagro-le-pouvoir-de-notre-assiette-transition-agricole-alimentaire-et-d-usage-des-terres-le-scenario-afterres-9782919160495","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}