{"product_id":"seeburg-uta-wie-isst-man-ein-mammut-9783755805144","title":"Wie isst man ein Mammut?","description":"Wussten Sie, dass die Patrizier des alten Roms ein Faible dafür hatten, lebendige Vögel aus gebratenen Wildschweinen flattern zu lassen - während sich die Gladiatoren aus dem Kolosseum vegan ernährten? Wie kam noch mal der Hering zum Bismarck? Und wurde das letzte Mammut wirklich 1951 in London verspeist? In \u0026gt;Wie isst man ein Mammut?\u0026lt; erzählt Uta Seeburg chronologisch und anhand von fünfzig Gerichten die Geschichte des Essens - und damit des Menschen. Von gegrilltem Mammut und neolithischem Eintopf über das letzte Abendmahl, gebratenen Schwan, Wiener Schnitzel und Toast Hawaii bis zu Ferran Adriàs Ikone der Molekularküche »Flüssige Olive«: Jedes Kapitel beschreibt ein Gericht und erklärt, warum seine Erfindung einen historischen Schlüsselmoment markiert. »Warum ist da vorher noch keiner drauf gekommen? \u0026gt;Wie isst man ein Mammut?\u0026lt; ist ein sehr unterhaltsames Buch, das beweist, dass Essen unglaublich viel über den Menschen verrät.« ALEXANDRA VON BRAUNSCHWEIG, RUHR NACHRICHTEN","brand":"DuMont Buchverlag GmbH","offers":[{"title":"Used - like new","offer_id":53517945176406,"sku":"9783755805144-N","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Used - very good","offer_id":53409418674518,"sku":"9783755805144-V","price":6.79,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9783755805144_1_6b4b5bc3-2c59-42ee-a8ae-759baaacd9a1.jpg?v=1778163001","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/seeburg-uta-wie-isst-man-ein-mammut-9783755805144","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}