{"product_id":"seeburg-uta-come-si-cucina-un-mammut-una-storia-dell-umanita-in-50-ricette-9791259922281","title":"Come si cucina un mammut? Una storia dell'umanità in 50 ricette","description":"Sapevate che gli egizi mummificavano le costolette di manzo per i loro cari defunti affinché potessero goderne nell'aldilà? Che l'hamburger del fast food è l'effetto di una innovativa razionalizzazione dei processi produttivi ideata dopo la guerra? È vero che un circolo newyorkese di soli gentiluomini nel 1951 ha assaggiato la carne di mammut conservata nei ghiacci artici? Quale pietanza è stata servita durante l'ultima cena? Leggendo questo libro scoprirete anche come e perché lo 'scambio colombiano' ha dato al curry indiano il suo sapore piccante; che il cigno arrosto è diventato il piatto preferito dall'aristocrazia appassionata di teatro di metà Seicento; che una principessa portoghese ha contribuito a diffondere il tè in Inghilterra e che il primo piatto mai preparato in diretta televisiva è stata una frittata. \"Come si cucina un mammut?\" non è un libro di ricette, bensì un viaggio cronologico nella storia gastronomica dell'umanità, ricco di curiosità e stimoli culturali, compiuto attraverso cinquanta piatti che rappresentano altrettante fasi della cultura e della società che li hanno inventati. Perché il cibo ha da sempre il potere di aggregare le persone e le società, che si tratti di raccoglierlo, cercarlo, prepararlo, condividerlo o offrirlo.","brand":"Corbaccio","offers":[{"title":"Used - like new","offer_id":53862305005910,"sku":"9791259922281-N","price":1.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9791259922281_1_25537e46-8d46-4813-b93d-735f922c406e.jpg?v=1783542152","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/seeburg-uta-come-si-cucina-un-mammut-una-storia-dell-umanita-in-50-ricette-9791259922281","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}