{"product_id":"schirmer-bordeaux-et-ses-vignobles-un-modele-de-civilisation-9782817707242","title":"Bordeaux et ses vignobles : un modèle de civilisation","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eBordeaux :\u003cbr\u003e\nla ville, le vignoble ;\u003cbr\u003e\nmême nom, même identité...\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eVoici un panorama sans équivalent de cette construction commune d'une cité et d'une région vitivinicole.\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003ci\u003eBordeaux et ses vignobles, un modèle de civilisation\u003c\/i\u003e est un ouvrage unique en son genre : il brosse un tableau\nde l'un des vignobles parmi les plus réputés au monde. S'appuyant sur une riche iconographie - cartes, graphiques\net photographies -, il permet d'embrasser sa complexité. Fort de 120 000 hectares, de près de 6 000 domaines dont certains sont particulièrement réputés, ce vignoble, en pleine mutation, est d'une rare diversité. En voici un état des lieux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe livre transversal repose sur des textes à la portée du grand public écrits par une cinquantaine de spécialistes : universitaires mais aussi personnes issues de différents milieux socio-professionnels de la vigne et du vin, institutions participant à la gouvernance du vignoble ou encore collectivités territoriales.\u003c\/p\u003e","brand":"SUD OUEST","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53862019268950,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782817707242_1.jpg?v=1779160069","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/schirmer-bordeaux-et-ses-vignobles-un-modele-de-civilisation-9782817707242","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}