{"product_id":"sarika-saxena-attivita-epatoprotettiva-della-spirulina-platensis-9786208464202","title":"Attività epatoprotettiva della Spirulina platensis","description":"Il fegato è l'organo più importante coinvolto nel metabolismo, nella digestione, nella disintossicazione e nell'eliminazione dei composti tossici. Il fegato svolge un ruolo centrale nel metabolismo dei farmaci. La spirulina appartiene alla famiglia delle Oscillateriaceae, nota anche come Arthrospira. La spirulina è un'importante fonte di picocyanina (PC), un pigmento fotosintetico blu. Il tetracloruro di carbonio (CCl4) è ben noto per le sue azioni tossiche a livello epatico e renale. La spirulina mostra attività epatoprotettiva contro sostanze tossiche come il CCl4, il paracetamolo, l'alcol ecc. grazie alla sua attività di eliminazione dei ROS. I radicali liberi sono composti altamente reattivi con un numero dispari di elettroni nell'orbita più esterna, come l'H2O2 e l'O2 singoletto. I ROS (specie reattive dell'ossigeno) sono molto dannosi. I ROS vengono prodotti continuamente durante i normali eventi fisiologici e vengono eliminati dai meccanismi di difesa antiossidanti. La Spirulina platensis è ricca di proteine e contiene circa il 60%-69% di proteine, il 16%-20% di carboidrati, il 5%-7% di lipidi, il 6%-9% di minerali ecc. Contiene fitopigmenti come carotenoidi totali, ß-carotene, xantofille, zeaxantina, clorofille, ficocianina.","brand":"Edizioni Sapienza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53737152741718,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786208464202_1.jpg?v=1781782687","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/sarika-saxena-attivita-epatoprotettiva-della-spirulina-platensis-9786208464202","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}