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Das große Pilzbuch

By Susanne Rupp

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Das große Pilzbuch

By Susanne Rupp

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Description
Jedes Jahr ziehen Abertausende von Menschen in die Wälder und gehen ihrem Hobby nach¿- dem Pilzesammeln. Ob nun blutiger Anfänger oder leidenschaftlicher Sammler, dieses Buch bietet allen eine gelungene Verbindung aus nützlichem Wissen und dem kulinarischen Genuss. Neben einem Bestimmungsteil mit den wichtigsten Speisepilzen und ihren z.T. giftigen Doppelgängern, werden kulturhistorische Aspekte wie die Verwendung als Heilmittel betrachtet, praktische Fragen wie z.B. "Wie konserviere ich frische Pilze?" beantwortet und wertvolle Tipps gegeben, denn auch der Gemüsehändler um die Ecke kann sich als eine wertvolle Quelle leckerer Zuchtpilze erweisen. Im Rezeptteil ist vom Klassiker wie der "Champion Cremesuppe" bis hin zu exotischen "Herbsttrompeten mit Mangold auf Salzteig" für jeden Geschmack etwas dabei.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
270
Release Date:
2022-10-05
Publication Date:
2022-10-05
Publisher:
Ökobuch Verlag GmbH
Languages:
Original: German
ISBN10:
3947021291
ISBN13:
9783947021291
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
908 g
Height:
241 cm
Width:
175 cm
Thickness:
27 cm
Preview Link:
https://book2look.com/book/9783947021291&shoplinkNumbers=none

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