{"product_id":"richter-rita-kreativ-kochen-lernen-modul-b-9783808566947","title":"Kreativ Kochen lernen Modul B","description":"Zum Einheften in den Ordner \"Kreativ Kochen lernen\" oder zur separaten Verwendung. Richtet sich insbesondere an Schüler\/-innen der Berufsfachschule Hauswirtschaft sowie alle Ausbildungsgänge der Hauswirtschaft, Alten- und Krankenpflege. Der erste Teil dieses Moduls gibt Aufschluss über gesunde Ernährung, die Basiskostformen (z.B. Vollkost, leichte Kost und Reduktionskost), die Beurteilung des Körpergewichts (BMI) sowie die Berechnung des Energie- und Nährstoffgehalts von Speisen. Einen besonderen Stellenwert nimmt dabei die Ernährungsberatung ein. Im zweiten Teil erläutert die Autorin ernährungsbezogene Krankheiten \/ Störungen anschaulich anhand von Patienten-Steckbriefen. Passende Ernährungstherapien werden detailliert mit Therapiezielen sowie Checklisten zur Lebensmittel- und Getränkeauswahl vorgestellt, um auf dieser Basis Tageskostpläne eigenständig zu erstellen.","brand":"Europa Lehrmittel Verlag","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53298301108566,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9783808566947_1_3d3e4b28-b5a1-4529-803f-b764c7cfce46.jpg?v=1778621079","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/richter-rita-kreativ-kochen-lernen-modul-b-9783808566947","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}