{"product_id":"rabia-saeed-napromieniowanie-gamma-jako-rodek-kwarantanny-dla-suszonych-fig-9786209318399","title":"Napromieniowanie gamma jako ¿rodek kwarantanny dla suszonych fig","description":"Obecne badania maj¿ na celu wykorzystanie niskich dawek promieniowania gamma kobaltu 60 nie tylko w celu przed¿u¿enia okresu przydatno¿ci do spo¿ycia suszonych fig, ale tak¿e w celu zmniejszenia skali ¿miertelnych epidemii zwi¿zanych ze spo¿yciem skäonych suszonych fig. Ostatecznie zmniejszy si¿ równie¿ ilo¿¿ strat po zbiorach spowodowanych wieloetapowym przetwarzaniem owoców. W tym celu wybrano dwie niskie dawki, tj. 0,25 i 0,5 kGy, aby osi¿gn¿¿ zamierzone cele. Wybrane dawki by¿y optymalne dla zachowania w¿äciwo¿ci sensorycznych i kontroli poräenia. Badanie doprowadzi¿o do wniosku, ¿e w celu zmniejszenia ogólnego obci¿¿enia biologicznego nale¿y stosowä wy¿sze dawki lub ni¿sze dawki w po¿¿czeniu z bezpiecznymi zabiegami fizykochemicznymi.","brand":"Wydawnictwo Nasza Wiedza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53810049319254,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209318399_1_94e51840-94ee-47de-a51a-e7b0bfb66c76.jpg?v=1783396663","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/rabia-saeed-napromieniowanie-gamma-jako-rodek-kwarantanny-dla-suszonych-fig-9786209318399","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}