{"product_id":"rabia-saeed-irradiation-gamma-comme-traitement-de-quarantaine-pour-les-figues-sechees-9786209323515","title":"Irradiation gamma comme traitement de quarantaine pour les figues séchées","description":"Les recherches actuelles visent à utiliser de faibles doses d'irradiation gamma au cobalt 60 non seulement pour prolonger la durée de conservation des figues séchées, mais aussi pour réduire l'ampleur des épidémies cliniques mortelles associées à la consommation de figues séchées contaminées. À terme, les pertes après récolte dues au traitement en plusieurs étapes des fruits seront également réduites. À cette fin, deux faibles doses, à savoir 0,25 et 0,5 kGy, ont été sélectionnées afin d'atteindre les objectifs fixés. Les doses sélectionnées étaient optimales pour le maintien des attributs sensoriels et le contrôle de l'infestation. L'étude a conclu que pour réduire la charge biologique globale, il fallait utiliser soit des doses plus élevées, soit des doses plus faibles associées à des traitements physico-chimiques sûrs.","brand":"Editions Notre Savoir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53810028413270,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209323515_1.jpg?v=1781816233","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/rabia-saeed-irradiation-gamma-comme-traitement-de-quarantaine-pour-les-figues-sechees-9786209323515","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}