{"product_id":"porro-sara-prenotazione-obbligatoria-partenze-vagabondaggi-e-quello-che-ho-mangiato-9788851140663","title":"Prenotazione obbligatoria. Partenze, vagabondaggi e quello che ho mangiato","description":"Ci sono cibi, sapori, pietanze, che dicono molto del popolo che li mette in tavola, soprattutto se li si assaggia con la curiosità e lo spirito aperto del viaggiatore. È ciò che fa la food writer Sara Porro in questo libro divertente come una serata di aneddoti tra amici e corposo come un buon vino. Un viaggio gastronomico e culturale alla scoperta di specialità tradizionali come le \"moeche\" veneziane o la pecora fermentata delle isole Fær Øer ma anche sperimentazioni ardite come la pasticceria alla cannabis del Colorado. Tra surreali competizioni culinarie a base di tonno e degustazioni di marsala, goffe esperienze in kajak nei fiordi norvegesi (il popolo più monofacciale del mondo) e sessioni di caccia grossa alle ostriche, tra canguri un po' timidi, chef kosher e koala molto aggressivi, miele australiano e pomodorini israeliani, Sara Porro \"impiatta\" per i lettori 15 specialità che sono al contempo espressione dei luoghi visitati e della vita interiore dei loro abitanti. Con la stessa ironia, competenza e sprezzo del pericolo, Sara Porro sa guidarci in mezzo alle piantagioni ecuadoriane di cacao così come tra le viuzze acchiappaturisti di Venezia; ci porta a curiosare nelle cantine di sidro e negli allevamenti di oche da foie gras; a scoprire le abitudini dei pendolari giapponesi (insieme alle loro temerarie usanze alimentari) o l'irresistibile mindfulness siciliana (\"una minchiata alla volta\"). Senza dimenticare che la prenotazione è obbligatoria.","brand":"UTET","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53559149756758,"sku":"9788851140663-G","price":1.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9788851140663_1.jpg?v=1781705034","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/porro-sara-prenotazione-obbligatoria-partenze-vagabondaggi-e-quello-che-ho-mangiato-9788851140663","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}