{"product_id":"poongodi-t-vijayakumar-nauka-o-ywno-ci-i-bia-ka-spo-ywcze-9786209631276","title":"Nauka o ¿ywno¿ci i bia¿ka spo¿ywcze","description":"Ksi¿¿ka ta zawiera wi¿cej informacji na temat nauk o ¿ywno¿ci i ¿ywieniu. Skupia si¿ na roli naukowca zajmuj¿cego si¿ ¿ywno¿ci¿ oraz klasyfikacji ¿ywno¿ci. Zawiera informacje na temat biäek spo¿ywczych, biäek zapasowych, ¿róde¿ biäka spo¿ywczego oraz w¿äciwo¿ci funkcjonalnych biäek. W ksi¿¿ce tej do¿o¿ono wszelkich starä, aby omówi¿ poszczególne tematy w oparciu o najnowsze badania w dziedzinie nauk o ¿ywno¿ci i biäkach spo¿ywczych. Mamy nadziej¿, ¿e ksi¿¿ka ta zaspokoi d¿ugo odczuwan¿ potrzeb¿ nauczycieli i studentów zajmuj¿cych si¿ naukami o ¿ywno¿ci i ¿ywieniu.","brand":"Wydawnictwo Nasza Wiedza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53829647565142,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209631276_1_1bcfeb9c-216f-4469-a646-3d380cd55ebd.jpg?v=1783457130","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/poongodi-t-vijayakumar-nauka-o-ywno-ci-i-bia-ka-spo-ywcze-9786209631276","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}