{"product_id":"pierre-singaravelou-l-epicerie-du-monde-la-mondialisation-par-les-produits-alimentaires-du-xviiie-siecle-a-nos-jours-9791041423774","title":"L'épicerie du monde : la mondialisation par les produits alimentaires : du XVIIIe siècle à nos jours","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eL'épicerie du monde\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAprès le succès de l'\u003ci\u003eHistoire du monde au XIX\u003csup\u003ee\u003c\/sup\u003e siècle\u003c\/i\u003e (2017) et du \u003ci\u003eMagasin du monde\u003c\/i\u003e (2020), Pierre Singaravélou et Sylvain Venayre ont convié près de 70 historiennes et historiens à rendre compte de l'histoire du monde et de la mondialisation par les produits alimentaires.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDes frites au parmesan, de la chorba au ceviche en passant par la margarine, ces aliments, tantôt simples, tantôt savamment préparés, permettent de comprendre, au plus près de nos pratiques intimes, la mondialisation et ses limites.\u003c\/p\u003e","brand":"Points","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53927438680406,"sku":"9791041423774-V","price":10.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Used - good","offer_id":53846191341910,"sku":"9791041423774-G","price":8.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9791041423774_1_3b6146ef-1a19-42c6-8ab3-c66b9c0aaaf2.jpg?v=1783491015","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/pierre-singaravelou-l-epicerie-du-monde-la-mondialisation-par-les-produits-alimentaires-du-xviiie-siecle-a-nos-jours-9791041423774","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}