{"product_id":"philippe-toinard-plein-coeur-la-patisserie-la-terre-les-hommes-60-recettes-et-reportages-de-notre-terroir-9791040115434","title":"Plein coeur : la pâtisserie, la terre, les hommes : 60 recettes et reportages de notre terroir","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003ePleinCoeur\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa pâtisserie, la terre, les hommes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDerrière chaque pâtisserie de Maxime Frédéric, il y a une histoire humaine, l'amour des produits et des hommes qui les cultivent. De l'oeuf de poule à l'oeuf en chocolat, de la ferme normande au palace parisien, il n'y a qu'un pas. Le pâtissier façonne des matières qui ont du sens, celles des moulins, des vergers et des crèmeries. Son savoir-faire élève au rang d'oeuvres d'art des parfums que nous avons tous en commun : les souvenirs d'enfance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDans ce livre, Maxime Frédéric met en lumière les producteurs et ses équipes avec lesquels il oeuvre au quotidien, à travers de magnifiques reportages. OEufs, farines, chocolat, café, lait, miel, noisettes, rhubarbe, fruits du verger et herbes sont célébrés dans toute leur diversité avec près de 60 recettes. Douillon, mille-feuille, pain au chocolat, vacherin fraises des bois, gaufre, galette pomme, tourte de seigle... Qui de l'oeuf ou de la pâtisserie aura précédé l'émotion ?\u003c\/p\u003e","brand":"La Martinière","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53838864974166,"sku":"9791040115434-G","price":31.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9791040115434_1_dc9442a5-c85f-4cf4-917a-d6dc4c8a761a.jpg?v=1783494098","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/philippe-toinard-plein-coeur-la-patisserie-la-terre-les-hommes-60-recettes-et-reportages-de-notre-terroir-9791040115434","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}