{"product_id":"pankaj-sharma-les-nouvelles-saveurs-de-l-inde-sacree-60-nouvelles-recettes-vegetariennes-simples-et-gourmandes-9782351184141","title":"Les nouvelles saveurs de l'Inde sacrée : 60 nouvelles recettes végétariennes simples et gourmandes","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003e60 recettes indiennes végétariennes simples et gourmandes\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eC'est à un véritable voyage sensoriel que nous convie Pankaj Sharma à travers ces pages en nous faisant arpenter des rues épicées et rencontrer les parfums de l'Inde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe voyage débute dans notre cuisine, où nous allons écouter les graines de moutarde ou de cumin crépiter, sentir les épices du Garam masala fraîchement pilées, manier les pâtes pour fabriquer des Naan. Nous allons voir les ingrédients se transformer en matière et les pensées en goûts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes légumes sont au premier plan dans des plats qui ont tous le souci du goût et de la fraîcheur : curry aux cinq légumes, lentilles crémeuses au citron, tomates farcies à l'indienne...\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne place de choix est réservée aux pains : du célèbre naan au pain farci au navet, ils s'accompagneront de délicieux chutney frais et savoureux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes encas, comme les chips de tapioca ou les sablés à la menthe, viendront combler les petites faims.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEnfin, les mets sucrés indiens mobilisent une image festive : glace à la mangue, crème de riz parfumée... raviront les palais des petits et des grands.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn guise de pause sur le chemin, Pankaj Sharma nous dévoile les habitudes alimentaires typiques, et ses photos nous plongent immédiatement dans l'ambiance des échoppes de rue et des marchés indiens.\u003c\/p\u003e","brand":"Almora","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53575771685206,"sku":"9782351184141-V","price":14.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782351184141_1.jpg?v=1781711500","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/pankaj-sharma-les-nouvelles-saveurs-de-l-inde-sacree-60-nouvelles-recettes-vegetariennes-simples-et-gourmandes-9782351184141","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}