{"product_id":"palomares-pedro-ponce-el-libro-de-los-arroces-el-arroz-en-mi-memoria-123-arroces-9788417257408","title":"El libro de los arroces : el arroz en mi memoria : 123 arroces","description":"Todo un recorrido por las distintas variedades de arroz, técnicas, tratamientos Pedro Ponce y las diversas modalidades de cocinarlo.Un cereal que actúa como maestro de ceremonias de multitud de platos y guisos, desde los más clásicos hasta los más innovadores, todos ellos elaborados al más puro estilo tradicional.En cada uno de estos platos el eje y epicentro es el arroz, un cereal humilde y sencillo que nos aporta todos los aromas y sabores, de aquellos caldos e ingredientes con los que se ha elaborado.Allá donde el arroz ha mantenido relación durante su cocción, compartiendo olla con otros productos, les ha sustraído parte de ellos; absorbiendo lo mejor de cada uno de los componentes del caldero, hasta el punto de ser el inquilino de la olla que hace de portador y transmisor de esa comunidad.Esta es la mejor virtud del arroz; portador de aromas y sabores.","brand":"Npq Editores","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53418706862422,"sku":"9788417257408-V","price":10.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9788417257408_1_7f9c9377-312b-4d67-8284-375ba2593c41.jpg?v=1783346512","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/palomares-pedro-ponce-el-libro-de-los-arroces-el-arroz-en-mi-memoria-123-arroces-9788417257408","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}