{"product_id":"nosrat-samin-sel-gras-acide-chaleur-apprenez-a-cuisiner-avec-n-importe-quel-ingredient-n-importe-ou-n-importe-quand-meme-sans-recettes-9782812303616","title":"Sel gras acide chaleur : apprenez à cuisiner avec n'importe quel ingrédient, n'importe où, n'importe quand... même sans recettes !","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eTout le monde peut cuisiner et faire en sorte que cela soit délicieux.\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQue vous n'ayez jamais pris un couteau de cuisine ou que vous soyez un chef accompli, seuls quatre facteurs fondamentaux déterminent la qualité du goût de vos préparations :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n      \u003cli\u003e\n        \u003cb\u003ele sel\u003c\/b\u003e, qui rehausse la saveur ;\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n        \u003cb\u003eles matières grasses\u003c\/b\u003e, qui amplifient la saveur et génèrent des consistances agréables ;\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n        \u003cb\u003el'acidité\u003c\/b\u003e, qui souligne et équilibre ;\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eet \u003cb\u003ela chaleur\u003c\/b\u003e, qui détermine la texture des aliments.\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSel, gras, acide et chaleur sont les quatre points cardinaux de la technique culinaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe livre explique comment les utiliser pour trouver votre chemin et vous sentir ensuite libre de cuisiner en ayant confiance en votre talent !\u003c\/p\u003e","brand":"LE CHENE","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53815430086998,"sku":"9782812303616-V","price":28.77,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Used - good","offer_id":54098042945878,"sku":"9782812303616-G","price":28.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782812303616_1.jpg?v=1781819854","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/nosrat-samin-sel-gras-acide-chaleur-apprenez-a-cuisiner-avec-n-importe-quel-ingredient-n-importe-ou-n-importe-quand-meme-sans-recettes-9782812303616","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}