{"product_id":"nadine-schunemann-fermentieren-twist-your-taste-9783745933147","title":"Fermentieren - Twist your Taste!","description":"Einfach starten - vielseitig genießen Knisternde Gläser, sprudelnde Kulturen, überraschende Aromen - Fermentieren ist der Food-Trend, der Genuss, Gesundheit und Kreativität verbindet. Was früher als veraltete Vorratstechnik galt, erlebt heute ein cooles Comeback: probiotisch, nachhaltig und voller Geschmacksexplosionen.  In diesem Buch zeigt dir Nadine, die Gründerin der beliebten Marke \"Lieblingsglas\", wie du aus modernen Ferment-Basics unendliche Möglichkeiten zauberst - von knackigem Gemüse über fruchtige Drinks bis hin zu cremigen Bowls und ausgefallenen Hauptgerichten. Das erwartet dich in diesem Buch:- Vielfalt im Glas \u0026amp; auf dem Teller: von Frühstück und Brunch über Bowls, Snacks, Drinks, Desserts bis hin zu Hauptgerichten mit fermentiertem Twist- Mix \u0026amp; Match:über 60 kreative Fermentations-Rezepte für jeden Tag, mit denen du deine Basics vielseitig kombinierst - So gelingt's garantiert: mit fundiertem Wissen zu Bakterien, Fermentationszeit und Haltbarkeit sowie praktischen Tipps bei typischen Problemen wie Schimmel oder Kahmhefe\n\u003cbr\u003e\nVon Turkish Eggs mit fermentierten Tomaten über Miso-Zitronen-Pasta mit Schnittlauch-Crunch bis hin zu Kefir-Mocktails, Milchkefir-Eisoder fermentiertem Porridge mit Bananenkaramell - mit diesen Rezepten holst du dir die volle Vielfalt der Fermentation direkt in deine Küche.","brand":"Edition Michael Fischer","offers":[{"title":"Used - like new","offer_id":54304265929046,"sku":"9783745933147-N","price":27.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Used - very good","offer_id":53826147549526,"sku":"9783745933147-V","price":27.47,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9783745933147_1.jpg?v=1781826516","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/nadine-schunemann-fermentieren-twist-your-taste-9783745933147","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}