{"product_id":"munir-neelma-wp-yw-promieniowania-gamma-na-psucie-si-szpinaku-po-zbiorach-9786209388378","title":"Wp¿yw promieniowania gamma na psucie si¿ szpinaku po zbiorach","description":"Pakistan jest du¿ym rynkiem, na którym uprawia si¿ ogromne ilo¿ci owoców i warzyw. Jednak system marketingowy nie dysponuje odpowiednimi magazynami, co powoduje znaczne straty po zbiorach. Szpinak jest delikatn¿ ro¿lin¿, dlatego trudno go przechowywä. Szpinak jest ro¿lin¿ jadaln¿ dla ludzi i kwitn¿c¿ ro¿lin¿ z rodziny Amaranthaceae. Wp¿yw promieniowania gamma na zawarto¿¿ wilgoci w szpinaku wskazä, ¿e po obróbce zawarto¿¿ wilgoci uleg¿a zmniejszeniu. Mo¿e to wynikä z opó¿nienia procesu starzenia si¿ i zahamowania aktywno¿ci metabolicznej, co powoduje zmniejszenie wilgotno¿ci w napromieniowanym szpinaku. Stwierdzono, ¿e spadek zawarto¿ci wilgoci jest zale¿ny od dawki. Zaobserwowano, ¿e oba czynniki wykazuj¿ t¿ sam¿ tendencj¿ spadku zawarto¿ci wilgoci wraz ze spadkiem dawki promieniowania.","brand":"Wydawnictwo Nasza Wiedza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53807685501270,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209388378_1_dae53e78-b34c-4715-91be-f992dd547b6a.jpg?v=1783392503","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/munir-neelma-wp-yw-promieniowania-gamma-na-psucie-si-szpinaku-po-zbiorach-9786209388378","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}