{"product_id":"munir-neelma-effetto-delle-radiazioni-gamma-sul-deterioramento-post-raccolta-degli-spinaci-9786209339776","title":"Effetto delle radiazioni gamma sul deterioramento post-raccolta degli spinaci","description":"Il Pakistan è un grande mercato dove si coltivano un sacco di frutta e verdura. Però, il sistema di commercializzazione non ha abbastanza strutture di stoccaggio adeguate e quindi si verificano notevoli perdite dopo il raccolto. Gli spinaci sono un prodotto delicato, quindi è difficile conservarli. Gli spinaci sono adatti al consumo umano e sono una pianta fiorita della famiglia delle Amaranthaceae. L'effetto delle radiazioni gamma sul contenuto di umidità degli spinaci ha mostrato che il contenuto di umidità è diminuito dopo il trattamento. Questo potrebbe essere dovuto al rallentamento della senescenza e all'inibizione delle attività metaboliche che causano la diminuzione dell'umidità negli spinaci irradiati. La diminuzione del contenuto di umidità è risultata dipendente dalla dose. È stato osservato che entrambi seguono lo stesso andamento di diminuzione del contenuto di umidità con la diminuzione della dose di radiazioni.","brand":"Edizioni Sapienza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53807656927574,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209339776_1_1a58b8a7-2344-440e-8274-83eeb6f2a1d4.jpg?v=1783392441","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/munir-neelma-effetto-delle-radiazioni-gamma-sul-deterioramento-post-raccolta-degli-spinaci-9786209339776","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}