{"product_id":"montargot-nathalie-gestion-appliquee-mercatique-2de-bac-pro-cuisine-commercialisation-et-services-en-restauration-9782862684574","title":"Gestion appliquée, mercatique, 2de : bac pro cuisine, commercialisation et services en restauration","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eGestion appliquée Mercatique\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003e2\u003csup\u003ede\u003c\/sup\u003e\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCet ouvrage détachable est destiné aux élèves de \u003cb\u003eseconde\u003c\/b\u003e des \u003cb\u003eBaccalauréats professionnels Cuisine\u003c\/b\u003e et \u003cb\u003eCommercialisation et Services en Restauration.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConforme au nouveau référentiel 2011, il couvre les cinq pôles d'activités professionnelles et vise à rendre les élèves actifs et autonomes dans leur apprentissage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'ouvrage est découpé en chapitres détachables, qui traitent les éléments du référentiels sous forme de textes, tableaux ou schémas à compléter facilement mémorisables.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChaque chapitre s'organise autour :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n      \u003cli\u003ed'une \u003cb\u003esituation professionnelle\u003c\/b\u003e où l'élève s'appropie les connaissance et les met en oeuvre lors d'applications nombreuses et variées ;\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003ed'une \u003cb\u003ecas pratique\u003c\/b\u003e pour s'entraîner et réinvestir les savoirs, suivi d'activités ludiques.\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eUn lexique, en fin d'ouvrage, reprend le \u003cb\u003evocabulaire professionnel.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DELAGRAVE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53852005794134,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782862684574_1.jpg?v=1781843139","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/montargot-nathalie-gestion-appliquee-mercatique-2de-bac-pro-cuisine-commercialisation-et-services-en-restauration-9782862684574","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}