{"product_id":"monchatre-sylvie-etes-vous-qualifie-pour-servir-9782843031960","title":"Etes-vous qualifié pour servir ?","description":"\u003cp\u003e\n      \u003ci\u003eLegenredumonde\u003c\/i\u003e est une série dirigée par Danièle Kergoat. Sous ce label sont publiés des livres qui, en explorant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePlus de deux cent mille serveurs dans la société française, plus de cinq cent mille employés et ouvriers du secteur de l'hôtellerie-restauration s'affairent à nous servir, mais que savons-nous d'eux ? Cet ouvrage aborde leur univers par la petite porte : celle des salariés d'exécution, issus de milieu populaires. Comment ont-ils été enrôlés dans ces emplois ? Dans quelles conditions pratiquent-ils leur activité ? Comment se présentent leurs parcours de vie ?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSylvie Monchatre met l'accent sur les qualifications, l'activité et les itinéraires scolaires et professionnels des employés de l'hôtellerie-restauration. Elle analyse les rapports hommes-femmes, contribuent à renouveler la compréhension des sociétés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003el'influence de conditions de travail souvent précaires sur le destin professionnel mais aussi sur la vie personnelle de ceux qui exercent un métier dit « de service ». Les tranches de vie de travail présentées donnent ainsi a voir une population dont l'existence est tout particulièrement marquée par les assignations de genre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'auteure souligne ainsi les dangers du salariat de service, qui menace d'asservir ceux et surtout celles qui sont condamnés à le pratiquer à vie, mais présente aussi des exemples de stratégies professionnelles et personnelles d'émancipation.\u003c\/p\u003e","brand":"La Dispute","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53552191177046,"sku":"9782843031960-V","price":15.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/monchatre-sylvie-etes-vous-qualifie-pour-servir-9782843031960","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}