{"product_id":"miyoko-nishimoto-schinner-quesos-caseros-sin-lacteos-9788417030216","title":"Quesos Caseros Sin Lacteos","description":"Muchas personas que deciden iniciar una dieta más sana, libre de lácteos o vegetariana, afirman que lo más les cuesta es abandonar el queso. Las recetas que Miyoko Schinner presenta en este libro les ofrece la posibilidad de no renunciar a este manjar. La restauradora gourmet y experta en comida vegana Miyoko Schinner comparte sus secretos para enseñarnos a elaborar quesos caseros que no contienen productos lácteos y, sin embargo, tienen todos los matices y el sabor intenso de sus homólogos de origen animal. Nos muestra cómo obtener sabores artesanos con el mínimo esfuerzo a partir de combinaciones únicas. El proceso de fermentación y maduración de los ingredientes produce deliciosos quesos veganos con un amplio abanico de consistencias, desde las más suaves y cremosas hasta las variedades más 'curadas'. Sus sugerencias para incorporar los quesos veganos artesanos en nuestras recetas favoritas incluyen deliciosos aperitivos, entrantes y postres, desde los fetuccini Alfredo con queso gruyère y hongos, las croquetas de risotto con salsa de pimiento rojo asado, y su tarta de zanahoria con glaseado de crema de queso.","brand":"Editorial Sirio","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53137403183446,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9788417030216_1_36dad238-6684-4932-a966-fd6308495689.jpg?v=1781243839","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/miyoko-nishimoto-schinner-quesos-caseros-sin-lacteos-9788417030216","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}