{"product_id":"michel-portos-autour-du-monde-un-repas-en-5-plats-9782917008201","title":"Autour du monde : un repas en 5 plats","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eAutour du monde\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe savoir-faire d'un grand chef, la cohérence.d'un menu complet expliqué pas à pas, le choix d'un thème original pour des repas réussis, voilà ce que vous propose la collection Menu Festin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChaque ouvrage présente un menu cohérent et complet - comprenant une mise en bouche, une entrée, un plat, un prédessert et un dessert -, autour d'un thème. Les recettes sont détaillées et illustrées étape par étape. La mise en place du menu est expliquée de façon pédagogique pour vous permettre de comprendre les techniques, de maîtriser les cuissons et, au final, de réaliser facilement un vrai repas gastronomique à la maison ! En détaillant la mise en place du menu dans son ensemble et non plat après plat, ces ouvrages permettent de préparer méthodiquement le repas pour qu'il ne reste que peu de choses à réaliser lorsque les invités sont là.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDans ce titre, Michel Portos vous propose un menu universel, où chaque plat s'inspire de la cuisine d'un continent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eLa mise en bouche\u003c\/b\u003e : Soupe de lait de coco, coquillages et légumes croquants\u003cbr\u003e\u003cb\u003eL'entrée\u003c\/b\u003e : Foie gras à la marocaine.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eLe plat\u003c\/b\u003e : Camarone poêlé, fajita aux épices, guacamole et réduction de bière\u003cbr\u003e\u003cb\u003eLe fromage\u003c\/b\u003e : Petit-suisse, pesto de roquette, miel au siphon\u003cbr\u003e\u003cb\u003eLe dessert\u003c\/b\u003e : Mont-blanc comme au Japon\u003c\/p\u003e","brand":"Menu Fretin","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53587380568406,"sku":"9782917008201-G","price":1.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782917008201_1_802e8fe3-6577-48fb-bc9b-bff3b6c337a1.jpg?v=1781715983","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/michel-portos-autour-du-monde-un-repas-en-5-plats-9782917008201","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}