{"product_id":"michael-pollan-il-dilemma-dell-onnivoro-cosa-si-nasconde-dietro-quello-che-mangiamo-italian-edition-9788809746077","title":"Il dilemma dell'onnivoro. Cosa si nasconde dietro quello che mangiamo (Italian Edition)","description":"Da dove vengono i cibi che ingeriamo? Che cosa stiamo mangiando davvero? Michael Pollan decide di improvvisarsi \"detective del cibo\" per conoscere l'evoluzione e i segreti nascosti dietro quello che si mangia, dal seme al frutto, dalla storia del \"cibo con una faccia\" alla carne lavorata e anatomicamente irriconoscibile. Inizia così una ricerca che lo porta a conoscere varie realtà, dalla produzione industriale a quella dei produttori diretti. Fast food, supermercati, fabbriche, macelli e piccole fattorie diventeranno il terreno della sua instancabile marcia verso la consapevolezza. In questo viaggio pieno di scoperte ma anche di incertezze, Pollan dovrà affrontare molte esperienze che lo metteranno a dura prova, dovrà combattere e accettare compromessi, dovrà forzare la sua indole e imparare a cacciare e a uccidere per nutrirsi. Alla fine però ritroverà la strada di un rapporto diverso con madre natura e sarà in grado di scegliere come comprare, cucinare e mangiare. La sua ricerca si conclude con un menu a quattro portate dove finalmente quello che c'è nel piatto non è più un dilemma ma la storia appena raccontata. Adattato in questa versione per giovani adulti da Richie Chevat.","brand":"Giunti Editore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53859596108118,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9788809746077_1.jpg?v=1781848192","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/michael-pollan-il-dilemma-dell-onnivoro-cosa-si-nasconde-dietro-quello-che-mangiamo-italian-edition-9788809746077","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}