{"product_id":"mevhibe-terkuran-ro-norodno-genetyczna-oporno-na-wankomycyn-wirulencja-enterokokow-9786209200465","title":"Ró¿norodno¿¿ genetyczna, oporno¿¿ na wankomycyn¿, wirulencja enterokoków","description":"Oporno¿¿ bakterii na antybiotyki stäa si¿ najwäniejszym problemem na cäym ¿wiecie. Ma to znaczenie nie tylko w medycynie, ale tak¿e w przemy¿le spo¿ywczym. Enterokoki s¿ bardziej korzystnymi bakteriami w przemy¿le spo¿ywczym ze wzgl¿du na ich aktywno¿¿ esterolityczn¿ i lipolityczn¿ w serach, kie¿basach i innych produktach fermentowanych. Ponadto s¿ one stosowane jako kultury starterowe w produktach fermentowanych oraz jako probiotyki w zdrowiu ludzi i zwierz¿t. Jednak nie s¿ one uznawane za mikroorganizmy GRAS (ogólnie uznane za bezpieczne) w sektorze produkcji ¿ywno¿ci ze wzgl¿du na nabyte zdolno¿ci oporno¿ci na antybiotyki, zw¿aszcza wankomycyn¿, i geny wirulencji, a tak¿e ze wzgl¿du na to, ¿e s¿ przyczyn¿ nieuleczalnych zakäe¿ szpitalnych. Niniejsza ksi¿¿ka przedstawia ró¿norodno¿¿ genetyczn¿ mi¿dzy enterokokami wyst¿puj¿cymi w ¿ywno¿ci i w ¿rodowisku klinicznym, aby zrozumie¿ rozprzestrzenianie si¿ oporno¿ci na wankomycyn¿. Ponadto w ksi¿¿ce przeanalizowano korelacje mi¿dzy genami wirulencji a oporno¿ci¿ na wankomycyn¿. Analiza ta mo¿e rzuci¿ nieco ¿wiat¿a na rol¿ enterokoków spo¿ywczych w rozprzestrzenianiu si¿ genów wirulencji i oporno¿ci na wankomycyn¿ dla profesjonalistów zajmuj¿cych si¿ mikrobiologi¿ spo¿ywcz¿ i kliniczn¿.","brand":"Wydawnictwo Nasza Wiedza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53769269150038,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209200465_1_c2dbb92a-c78c-403d-b00f-e5f22e09cb99.jpg?v=1783365070","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/mevhibe-terkuran-ro-norodno-genetyczna-oporno-na-wankomycyn-wirulencja-enterokokow-9786209200465","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}