{"product_id":"melissa-mialon-big-food-cie-comment-la-recherche-du-profit-a-tout-prix-nuit-a-notre-sante-9782365495134","title":"Big food \u0026 Cie : comment la recherche du profit à tout prix nuit à notre santé","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eLes industriels de l'agroalimentaire, de l'alcool et du tabac nuisent gravement à notre santé. Voici pourquoi, et comment réagir.\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePlus de 7 décès sur 10 dans le monde sont dus aux maladies non transmissibles comme le diabète, les cancers, les maladies cardio-vasculaires... Des maladies qui touchent surtout les populations les plus vulnérables et dont l'incidence a explosé avec la mondialisation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDans ce document magistral, la chercheuse Mélissa Mialon révèle l'écrasante responsabilité des industriels dans la dégradation de l'état de santé de la population :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n      \u003cli\u003efabrication de produits malsains : aliments ultra-transformés, alcool, certains médicaments (Médiator)...\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003emarketing et pratiques commerciales agressives \u003cb\u003epour nous pousser à consommer\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n        \u003cb\u003elobbying effréné\u003c\/b\u003e auprès des décideurs politiques pour éviter taxes et lois trop contraignantes\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n        \u003cb\u003einfluence et manipulation\u003c\/b\u003e de la recherche scientifique\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003epratique à grande échelle de l'optimisation et de l'évasion fiscale\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003esponsoring en apparence altruiste (événements sportifs...), mais qui obéit à une stratégie marketing délétère\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDe Heineken qui se mêle de prévention routière, à Nestlé qui livre ses aliments ultra-transformés par bateau aux populations indigènes, en passant par Ferrero (Nutella) qui nous donne des leçons d'équilibre alimentaire, le catalogue des offensives contre la santé publique donne le vertige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMélissa Mialon fait le lien entre ces pratiques et notre état de santé, mais elle donne aussi des pistes de réformes qui visent à trouver un équilibre plus sain entre l'obligation légale des entreprises à faire des bénéfices et la responsabilité des gouvernements à protéger leurs populations, et réduire les inégalités sociales de santé.\u003c\/p\u003e","brand":"T. Souccar","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53801209954646,"sku":"9782365495134-G","price":5.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782365495134_1_ec586b2b-5322-4316-b9d3-60e6f3be2289.jpg?v=1783382897","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/melissa-mialon-big-food-cie-comment-la-recherche-du-profit-a-tout-prix-nuit-a-notre-sante-9782365495134","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}