{"product_id":"melilli-tommaso-l-ecume-des-pates-a-la-recherche-de-la-vraie-cuisine-italienne-9782072948510","title":"L'écume des pâtes : à la recherche de la vraie cuisine italienne","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eL'écume des pâtes\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eArrivé en France pour étudier la littérature, Tommaso Melilli se retrouve pendant dix ans chef d'un restaurant branché de la capitale. Un jour, à la recherche de ses racines, il décide de retourner en Italie. En quête de la « vraie cuisine italienne », il pénètre dans les restaurants locaux, intègre les brigades, apprend à chasser les ingrédients secrets. De la cuisson parfaite des pâtes à l'art de préparer les artichauts, Tommaso nous entraîne au coeur des cuisines où se vivent chaque jour d'incroyables aventures humaines.\u003c\/p\u003e","brand":"Gallimard","offers":[{"title":"Used - like new","offer_id":53372222603606,"sku":"9782072948510-N","price":5.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Used - very good","offer_id":53360216342870,"sku":"9782072948510-V","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Used - good","offer_id":53320159232342,"sku":"9782072948510-G","price":3.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782072948510_1.jpg?v=1783416536","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/melilli-tommaso-l-ecume-des-pates-a-la-recherche-de-la-vraie-cuisine-italienne-9782072948510","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}