{"product_id":"masson-olivier-biochimie-bases-biochimiques-de-la-dietetique-conforme-au-nouveau-programme-9782491648077","title":"Biochimie : bases biochimiques de la diététique : conforme au nouveau programme","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eLe manuel\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eBiochimie - Bases biochimiques de la diététique\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eUn outil de travail complet !\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e¤ \u003cb\u003eConforme au référentiel officiel du BTS Diététique\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCet ouvrage permet aux étudiants de comprendre et d'assimiler les notions fondamentales de biochimie. Il constitue ainsi un socle indispensable pour la compréhension des autres matières telles que la physiologie, la connaissance des aliments, la nutrition ou encore la physiopathologie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl s'articule autour de deux grands thèmes :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n      \u003cli\u003e\n        \u003cb\u003ela biochimie structurale\u003c\/b\u003e, qui étudie l'organisation moléculaire de la matière vivante avec une présentation approfondie \ndes glucides, lipides, protides, acides nucléiques et vitamines ;\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n        \u003cb\u003ela biochimie métabolique\u003c\/b\u003e, qui analyse les devenirs de ces molécules dans l'organisme, leurs inter-relations et leurs régulations.\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e¤ \u003cb\u003ePlus de 300 formules et schémas ainsi que de nombreux encadrés signalant les notions à retenir\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes nombreux schémas récapitulatifs et de régulation facilitent la compréhension du lien avec la physiologie. Biochimie et physiologie sont en effet réunies dans une même épreuve au BTS.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e¤ \u003cb\u003eExemples et applications\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes choix ont été fait afin d'être au plus près des sujets de l'examen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003ci\u003eCet ouvrage s'adresse aux étudiants du BTS Diététique et des IUT Génie biologique option diététique.\u003c\/i\u003e\n    \u003c\/p\u003e","brand":"Santé Diététique Editions","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53562092683606,"sku":"9782491648077-G","price":22.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782491648077_1.jpg?v=1781705807","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/masson-olivier-biochimie-bases-biochimiques-de-la-dietetique-conforme-au-nouveau-programme-9782491648077","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}