{"product_id":"maryam-siddique-napromieniowanie-jako-rodek-kwarantanny-jab-ek-przeznaczonych-na-eksport-9786209301285","title":"Napromieniowanie jako ¿rodek kwarantanny jab¿ek przeznaczonych na eksport","description":"Ksi¿¿ka ta zawiera informacje na temat zastosowania i wp¿ywu promieniowania gamma na owoce jab¿oni. Obserwowano wp¿yw promieniowania na zachowanie w¿äciwo¿ci fizycznych i od¿ywczych oraz redukcj¿ obci¿¿enia mikrobiologicznego. Izolaty grzybów i bakterii oceniano na czterech ró¿nych po¿ywkach. Omówiono równie¿ wyd¿u¿enie okresu przydatno¿ci owoców do spo¿ycia przy zastosowaniu zoptymalizowanej dawki. W ksi¿¿ce omówiono równie¿ szczegó¿ow¿ procedur¿ przeprowadzenia tego badania.","brand":"Wydawnictwo Nasza Wiedza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53811204948310,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209301285_1_7de034de-bb18-45f6-99e6-bd4fe0a484fb.jpg?v=1783399071","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/maryam-siddique-napromieniowanie-jako-rodek-kwarantanny-jab-ek-przeznaczonych-na-eksport-9786209301285","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}