{"product_id":"martinez-nuria-pastor-cuisinez-les-legumes-de-la-tete-aux-pieds-rien-ne-se-jette-tout-se-deguste-9782360981380","title":"Cuisinez les légumes de la tête... aux pieds ! : rien ne se jette, tout se déguste !","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eCuisinez les légumes de la tête... aux pieds !\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e180 recettes inédites avec une centaine de variantes pour cuisiner 40 légumes « de la tête aux pieds » sans jamais se lasser, ni délaisser des parties parfois peu valorisées et pourtant goûteuses : racines, feuilles, branches, graines, fanes, fruits...\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVariées et originales, ces recettes crues ou cuites, végétariennes ou non, salées ou sucrées, permettent d'accommoder et de conserver des légumes souvent très prolifiques... Une place est aussi faite à la cuisine des plantes sauvages comestibles que l'on peut trouver autour du jardin (ortie, pourpier, sureau, ail des ours, etc.).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZéro gaspi, des recettes gourmandes et testées, des légumes variés, bio, locaux... une bonne façon de nous régaler tout en préservant notre santé et notre planète !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes auteurs de ces recettes sont les 110 familles membres du jardin collectif bio « \u003cb\u003ecôté jardins\u003c\/b\u003e », situé en périphérie de Lyon. Ensemble, ils ont cultivé, récolté, cuisiné, et ils partagent avec nous leurs savoirs et leurs créations culinaires.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre vivante","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53772298420566,"sku":"9782360981380-V","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Used - good","offer_id":53606386041174,"sku":"9782360981380-G","price":5.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782360981380_1_f349dd3b-4969-4e86-9dd3-148c202ab2fc.jpg?v=1783503953","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/martinez-nuria-pastor-cuisinez-les-legumes-de-la-tete-aux-pieds-rien-ne-se-jette-tout-se-deguste-9782360981380","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}