{"product_id":"martina-schafer-zukunftsfaehiger-wohlstand-9783895186134","title":"Zukunftsfähiger Wohlstand","description":"Dieses Buch befasst sich damit, wie ein zukunftsfähiges Wohlstandskonzept aussehen kann, das den weltweiten sozialen und ökologischen Herausforderungen begegnet. \nAusgehend von der These, dass kleine und mittlere Unternehmen einen erheblichen Beitrag zu Lebensqualität und nachhaltiger Entwicklung auf der regionalen Ebene leisten können, untersucht das interdisziplinäre Forschungsteam die gesellschaftlichen Leistungen eines Wirtschaftszweigs, der eine Pionierrolle einnimmt: Betriebe der Produktion, Verarbeitung und Vermarktung von ökologisch erzeugten Lebensmitteln. Dabei werden insbesondere bisher ungenügend wahrgenommene gesellschaftliche Leistungen dieser Unternehmen, wie die Vermittlung von Wissen und Erfahrung und das Engagement in regionalen Netzwerken und Vereinen analysiert. Unter Berücksichtigung des regionalen und institutionellen Kontexts und der Erkenntnisse über Kundenbedürfnisse formulieren die Wissenschaftler(innen) Strategieempfehlungen, wie die Rolle der Bio-Lebensmittelwirtschaft für nachhaltige Regionalentwicklung gestärkt werden kann. Die Untersuchungen und Schlussfolgerungen beziehen sich vor allem auf die Region Berlin-Brandenburg - ein Untersuchungsgebiet, das wegen des Kontrasts eines dynamischen Ballungsraums mit vielfältiger Kundenstruktur und den Herausforderungen peripherer ländlicher Gebiete äußerst interessant ist. \nBei dem Projekt „Regionaler Wohlstand neu betrachtet“ handelt es sich um inter- und transdisziplinäre Forschung, die im Rahmen des Sozialökologischen Forschungsprogramms des Bundesministeriums für Bildung und Forschung (BMBF) verwirklicht wurde. Kennzeichen dieses Forschungstyps ist der kontinuierliche Einbezug von Akteuren aus der Praxis – in diesem Fall der Bio-Lebensmittelwirtschaft, den Verbänden und der Politik. Resultat des Projekts sind somit nicht nur innovative wissenschaftliche Methoden und Erkenntnisse, sondern auch die Erprobung von Instrumenten, mit denen die Ergebnisse zeitnah an die Praxis vermittelt und in laufende Prozesse eingespeist werden konnten. \nInhalt \nTeil I: Zukunftsfähiger Wohlstand:\n\nUntersuchungsrahmen und Methodik \nKapitel 1\nZukunftsfähiger Wohlstand – ein Analyserahmen für die Nachhaltigkeitsforschung \nMartina Schäfer, Lydia Illge, Benjamin Nölting 1.1 Einleitung\n1.2 Nachhaltigkeitsverständnis des Forschungsprojekts: normative Grundlagen und Mindestanforderungen nachhaltiger Entwicklung\n1.3 Wohlstandsverständnis des Forschungsprojekts: Lebensqualität als lebensweltliche Ergänzung des Nachhaltigkeitskonzeptes\n1.4 Schlussfolgerungen aus dem Nachhaltigkeits- und Wohlstandsverständnis für die Fragestellungen und Vorgehensweise im Forschungsprojekt \nKapitel 2\nNachhaltigkeitsindikatoren für die ökologische Land- und Ernährungswirtschaft in Berlin-Brandenburg \nMartina Schäfer, Lydia Illge 2.1 Einleitung\n2.2 Operationalisierung für einen regionalen Wirtschaftszweig\n2.3 Kriterien- und Indikatorenset\n2.4 Schlussfolgerungen \nTeil II: Ergebnisse:\n\nWohlstandsleistungen, institutioneller Kontext und Kundenbedürfnisse \nKapitel 3\nDie ökologische Land- und Ernährungswirtschaft im regionalen und institutionellen Kontext \nBenjamin Nölting 3.1 Die ökologische Ernährungswirtschaft im Kontext der Region Berlin-Brandenburg\n3.2 Ökonomische Struktur der ökologischen Land- und Ernährungswirtschaft\n3.3 Institutionelle Rahmenbedingungen der ökologischen Lebensmittelwirtschaft in der Region\n3.4 Fazit: Die ökologische Ernährungswirtschaft zwischen Bio-Boom und stockender Regionalentwicklung \nKapitel 4\nBeitrag der Bio-Betriebe zu „Zukunftsfähigem Wohlstand“ – Ergebnisse einer Unternehmensbefragung in Berlin-Brandenburg \nLydia Illge, Martina Schäfer 4.1 Einleitung\n4.2 Vorgehensweise bei der Unternehmensbefragung und Repräsentativität der befragten Unternehmen\n4.3 Ökonomische Situation der Bio-Unternehmen, Motivation, Beitrag zur regionalen Wertschöpfung und zur Schaffung von Arbeitsplätzen\n4.4 Aktivitäten des Umwelt-, Natur- und Landschaftsschutzes\n4.5 Aktivitäten zum Erhalt und zur Schaffung regionalen Human- und Wissenspotenzials\n4.6 Aktivitäten zum Erhalt und zur Schaffung sozialer Ressourcen\n4.7 Innerbetrieblicher Beitrag zum individuellen Wohlergehen und Motivation der Betriebsleiterinnen und Betriebsleiter\n4.8 Betriebstypenanalyse hinsichtlich der gesellschaftlichen Aktivitäten\n4.9 Fazit \nKapitel 5\nBio-Betriebe – vielseitige Lernorte im ländlichen Raum \nTina Boeckmann 5.1 Einführung\n5.2 Methoden\n5.3 Wissensvermittlung durch Bio-Landwirte – Motive und Kontextbedingungen\n5.4 Lernen von der Bio-Landwirtschaft – Lernprozesse aus der Sicht von Umfeldakteuren\n5.5 Einflussgrößen erfolgreicher Lernprozesse\n5.6 Zusammenfassung \nKapitel 6\nEngagement der Bio-Betriebe in Netzwerken – von betrieblichem und regionalem Nutzen \nMartina Schäfer 6.1 Einleitung\n6.2 Wissenschaftliche Debatte über regionale Netzwerke\n6.3 Regionale Vernetzung der Bio-Betriebe in Berlin-Brandenburg\n6.4 Schlussfolgerungen \nKapitel 7\nWelche Wünsche haben Konsumentinnen und Konsumenten in Bezug auf ökologische Produkte und Dienstleistungen? \nElke Baranek 7.1 Einleitung\n7.2 Potenzielle Zielgruppen und erreichte Kundengruppen erkennen – das Instrument der Kundencharakteristik\n7.3 Anknüpfungspunkte für zielgruppenspezifische Marketingstrategien\n7.4 Übergreifende Marketingstrategieempfehlungen \nTeil III:\n\nPraxisbezug und strategische Empfehlungen \nKapitel 8\nSchritte in die Praxis: Wissenschaftliche Erkenntnisse als Ausgangspunkt für Umsetzungsprozesse \nVeronika Hilbermann 8.1 Zur Zielsetzung der Praxisprojekte\n8.2 Inhaltliche Grundlagen der Praxisprojekte\n8.3 Entwicklung und Umsetzung der Praxisprojekte\n8.4 Fazit \nKapitel 9\nDie ökologische Land- und Ernährungswirtschaft als ein Baustein nachhaltiger Regionalentwicklung: Strategien für die Region Berlin-Brandenburg – und darüber hinaus \nBenjamin Nölting, Martina Schäfer 9.1 Potenziale der ökologischen Lebensmittelwirtschaft – Wohlstandsleistungen und Handlungsbedarf in Berlin-Brandenburg\n9.2 Strategische Elemente zur Stärkung der Wohlstandsleistungen durch die ökologische Lebensmittelwirtschaft\n9.3 Umsetzungsschritte: Akteure, Rahmenbedingungen und politische Strategien\n9.4 Fazit \nTeil IV:\n\nMethodische und inhaltliche Reflexion \nKapitel 10\nForschung mit und für die Praxis – Reflexion der transdisziplinären Arbeitsweise im Projekt \nTina Boeckmann, Benjamin Nölting, Martina Schäfer 10.1 Einleitung: Zum Verständnis inter- und transdisziplinärer Nachhaltigkeitsforschung\n10.2 Bausteine der transdisziplinären Vorgehensweise im Projekt\n10.3 Wirkung des Forschungsprojekts in der Praxis\n10.4 Fazit: Qualitäten transdisziplinärer Nachhaltigkeitsforschung \nKapitel 11\nZukunftsfähiger Wohlstand – Kommentar aus der Perspektive einer (Wirtschafts-) Wissenschaftlerin \nAdelheid Biesecker 11.1 Zur Einführung: Einordnung in die Debatten um Wohlstandsverständnisse\n11.2 Zukunftsfähiger Wohlstand – die theoretische Grundlage des Forschungsprojekts\n11.3 Zukunftsfähiger Wohlstand – ein sozial-ökologisches Konzept als Ergebnis eines sozial-ökologischen Forschungstyps\n11.4 Zukunftsfähiger Wohlstand – was fehlt, was reicht noch nicht aus, was muss noch erweitert werden?\n11.5 Zukunftsfähiger Wohlstand – Schlüsselthema dieses Jahrhunderts","brand":"Metropolis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53685379629398,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9783895186134_1.jpg?v=1778853457","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/martina-schafer-zukunftsfaehiger-wohlstand-9783895186134","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}