{"product_id":"mangolini-mia-enciclopedia-de-la-gastronomia-italiana-9788416138098","title":"Enciclopedia de la gastronomía italiana","description":"Una obra ilustrada completa de las técnicas necesarias para preparar las recetas más imprescindibles de la gastronomía italiana. Con 250 pasos explicados con todo detalle y las técnicas precisas para preparar con éxito pasta fresca, polenta, risotto, grissini y salsas, entre muchos otros. Con 8 vídeos que muestran las técnicas más complejas, disponibles mediante códigos QR para smartphones y tabletas. Esta completa obra incluye 120 recetas esenciales de la gastronomía italiana, completamente ilustradas, entre las que se incluyen: achicoria de Treviso al horno, minestrone, cordero a la calabresa, espaguetis con almejas, risotto en tinta de sepia y tiramisú. Grandes chefs de la cocina italiana, galardonados con estrellas Michelin, presentan sus recetas más emblemáticas: Massimiliano Alajmo, Gaetano Alia, Massimo Bottura, Teresa Buongiorno, Flavio Costa, Accursio Craparo, Enrico Crippa, Alfonso Iaccarino, Roberto Petza, Valeria Piccini, Niko Romito, Nadia Santini","brand":"Naturart","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53137347543382,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9788416138098_1_5991d859-fbee-4f6d-a9b5-dee0836a4aae.jpg?v=1782325556","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/mangolini-mia-enciclopedia-de-la-gastronomia-italiana-9788416138098","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}