{"product_id":"manel-nardjes-toumi-riflettori-puntati-sulle-piante-9786206724742","title":"Riflettori puntati sulle piante","description":"Questo libro esplora un approccio innovativo e sostenibile per l'estrazione di principi attivi dalle piante medicinali, evidenziando la notevole efficacia del campo elettrico pulsato (PEF) come tecnica di estrazione verde applicata a una pianta medicinale di grande interesse: l'Eucalyptus globulus, una pianta dalle note virtù terapeutiche antiossidanti, al fine di ottimizzare l'estrazione dei composti fenolici. Regolando con precisione i parametri elettrici, il metodo CEP ha raddoppiato la concentrazione di composti fenolici e aumentato di venti volte quella dei flavonoidi in meno di sette minuti, rispetto alla macerazione convenzionale. Questi risultati sottolineano l'eccezionale potenziale della CEP come tecnologia verde, veloce ed efficiente. Rivolto a ricercatori, ingegneri, studenti e appassionati di fitoterapia, questo libro offre uno sguardo chiaro e accessibile su un promettente progresso scientifico all'incrocio tra biotecnologie, scienze agroalimentari e farmaceutiche.","brand":"Edizioni Sapienza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53717097972054,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/manel-nardjes-toumi-riflettori-puntati-sulle-piante-9786206724742","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}