{"product_id":"manel-nardjes-toumi-destaque-para-as-plantas-9786206725169","title":"Destaque para as plantas","description":"Este livro explora uma abordagem inovadora e sustentável para a extração de ingredientes activos de plantas medicinais, destacando a notável eficácia do Campo Elétrico Pulsado (CEP) como técnica de extração verde aplicada a uma planta medicinal de grande interesse: Eucalyptus globulus, uma planta com virtudes terapêuticas antioxidantes bem conhecidas, a fim de otimizar a extração de compostos fenólicos. Ajustando com precisão os parâmetros eléctricos, o método CEP permitiu duplicar a concentração de compostos fenólicos e aumentar vinte vezes a concentração de flavonóides em menos de sete minutos, em comparação com a maceração convencional. Estes resultados sublinham o potencial excecional do CEP como uma tecnologia ecológica, rápida e eficaz. Destinado a investigadores, engenheiros, estudantes e entusiastas da fitoterapia, este livro oferece uma visão clara e acessível de um avanço científico promissor na intersecção da biotecnologia, das ciências agro-alimentares e farmacêuticas.","brand":"Edições Nosso Conhecimento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53717007925590,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786206725169_1_f90ef3ac-6749-4819-a479-570aad8711b7.jpg?v=1781768487","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/manel-nardjes-toumi-destaque-para-as-plantas-9786206725169","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}