Placeholder text

Go to cart

Mini madeleine. Dolci o salate...

By Sandra Mahut

Product Image: Mini madeleine. Dolci o salate...

Mini madeleine. Dolci o salate...

0 - Used - very good
Description
La versione "mini" della madeleine non ha nulla da invidiare alla sorella maggiore. Queste piccole dolcezze francesi, infatti, sono in grado di regalare non solo tanto gusto, ma anche originalità e carisma a ogni momento della giornata, che sia la colazione, la merenda o un happy hour. Il tenero impasto, lievitato al punto giusto, assume l'invitante forma di una piccola conchiglia, che in un sol boccone vi stuzzica l'appetito e mette allegria. Salate o dolci, classiche o protagoniste di abbinamenti originali, le oltre trenta ricette di questo libro vi stupiranno per ricchezza e varietà: mini madeleine salate al pesto, al salmone o all'arrabbiata; mini madeleine dolci al miele, al cioccolato-menta o alle praline rosa. Semplici da preparare, richiedono un'attrezzatura limitata e pochissimo tempo. Non mancano, poi, consigli per preparare sfiziose salse con cui accompagnare le madeleine e suggerimenti per realizzare preparazioni più elaborate come il tiramisù, la charlotte e la pièce montée di mini madeleine.
Product details
Number of Pages:
72
Release Date:
2010-01-01
Publication Date:
2010-04-30
Publisher:
Bibliotheca Culinaria
Languages:
Original: Italian
ISBN10:
8895056523
ISBN13:
9788895056524
Weight:
0 g
Height:
190 cm
Width:
190 cm
Currently sold out