{"product_id":"lobbestael-nicolas-la-cucina-del-portogallo-9791256730469","title":"La cucina del Portogallo","description":"Un volume aggiornato per esplorare a 360° il patrimonio culinario portoghese. Dalle ricette classiche come il caldo verde e il bacalhau à braz alle creazioni moderne come l'insalata di polpo das Beiras e le queijadas con ginja, questo libro accompagnerà i lettori fra i sapori del Portogallo, ma farà anche scoprire una dozzina di chef che portano avanti e reinventano ciascuno a modo suo le tradizioni gastronomiche delle varie regioni del Paese. Non mancano infine preziosi consigli su conserve, pastelarias, negozi di alimentari imperdibili e locali alla moda. 65 ricette presentate da 12 chef portoghesi, focus su ingredienti locali (sardine, pane, vino, polpo, dolciecc.), indirizzi da non perdere, ingredienti facilmente reperibili, suggestive fotografie...","brand":"L'Ippocampo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53763535896918,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9791256730469_1.jpg?v=1781801191","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/lobbestael-nicolas-la-cucina-del-portogallo-9791256730469","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}