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Planch'Asia
Planch'Asia
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Description
Planch'
Asia
La plancha, cet art de cuire sur une plaque de métal chauffée par un brûleur à gaz ou une résistance électrique, nous vient d'Espagne et est très appréciée dans le Sud-Ouest. Elle s'adapte très bien à la cuisine asiatique, qui a pour principe la cuisson rapide d'ingrédients coupés en petits morceaux.
Ces 35 recettes vous feront voyager dans toute l'Asie gourmande.
De l'entrée au dessert, légumes, poissons, viandes et fruits grillent à la plancha et se parent de saveurs asiatiques grâce aux sauces et marinades qui vous sont ici proposés.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
illustrated
Number of Pages:
77
Release Date:
2019-03-01
Publication Date:
2019-03-01
Publisher:
SUD OUEST
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2817706323
Weight:
234 g
Height:
200 cm
Width:
170 cm
Thickness:
8 cm
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