{"product_id":"liliane-otal-connaitre-la-cuisine-des-epices-des-herbes-et-des-aromates-9782879016085","title":"Connaître la cuisine des épices, des herbes et des aromates","description":"\u003cp\u003eLes épices sont des substances aromatiques d'origine végétale qui parfument\n les mets avec force ou avec délicatesse et subtilité. Leur provenance\n souvent lointaine apporte une touche d'exotisme à notre cuisine. Leur\n seule évocation nous fait voyager : cumin, curry, cannelle, poivre de Sichuan,\n vanille...\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes herbes aromatiques, appelées aussi épices vertes, utilisées fraîches ou\n séchées, donnent une saveur raffinée aux préparations les plus simples.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe livre retranscrit des recettes traditionnelles de différents continents\n comme le colombo de porc, le poulet tandoori ou le tajine d'agneau à la\n cannelle, mais il adapte également la cuisine des épices à des plats qui nous\n sont plus familiers : terrine de légumes au cumin, poulet au gingembre,\n coquilles Saint-Jacques à la coriandre fraîche...\u003c\/p\u003e","brand":"SUD OUEST","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53316960158038,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782879016085_1.jpg?v=1781638602","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/liliane-otal-connaitre-la-cuisine-des-epices-des-herbes-et-des-aromates-9782879016085","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}