{"product_id":"lerouge-richez-veronique-france-ton-fromage-fout-le-camp-ou-est-passe-le-bon-gout-du-terroir-9782749916873","title":"France, ton fromage fout le camp ! : où est passé le bon goût du terroir ?","description":"\u003cp\u003eDans le plus grand silence, le pays des fromages laisse filer son\n patrimoine. En 50 ans, 90 % de nos fromages ont basculé dans\n l'industrialisation. Faisant fi des protestations des petits producteurs,\n les multinationales agroalimentaires, avec la complicité des pouvoirs\n publics, ont ainsi balayé 2 000 ans de savoir-faire. Résultat : les vrais\n fromages au lait cru et les produits fermiers sont en voie de disparition.\n Laxisme, uniformisation, normes sanitaires... À qui la faute ?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes conséquences de cette mort programmée sont plus graves qu'on\n ne l'imagine. La gastronomie y perd l'un de ses plus beaux fleurons.\n La santé en pâtit : la standardisation du lait prive notre système\n immunitaire d'une flore bénéfique, et notre organisme de nutriments\n précieux. L'environnement, lui aussi, est menacé : les prairies naturelles\n disparaissent, au profit de la culture céréalière intensive qui n'est pas\n sans danger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDans cette enquête fouillée où elle brise l'omerta qui entoure cette\n affaire, Véronique Richez-Lerouge lance un cri d'alarme : Quel héritage\n voulons-nous laisser à nos enfants ?\u003c\/p\u003e","brand":"M. Lafon","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53544773419350,"sku":"9782749916873-V","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Used - good","offer_id":53928291860822,"sku":"9782749916873-G","price":3.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782749916873_1_e249d24f-dda4-4ed7-b623-ecc71206f20c.jpg?v=1783588631","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/lerouge-richez-veronique-france-ton-fromage-fout-le-camp-ou-est-passe-le-bon-gout-du-terroir-9782749916873","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}