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La cuisine aux algues
La cuisine aux algues
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Description
La cuisine aux Algues
Les algues sont de plus en plus utilisées dans l'alimentation, même si une infime minorité de variétés est en fait consommée.
Exhausteurs de goût, substitut au sel, elles ont des qualités gustatives et nutritionnelles souvent méconnues.
Ce livre vous permet d'apprendre à les utiliser dans une trentaine de préparations salées et sucrées
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
illustrated
Number of Pages:
62
Release Date:
2019-06-24
Publication Date:
2019-06-24
Publisher:
Gisserot
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2755808462
Weight:
85 g
Height:
170 cm
Width:
120 cm
Thickness:
3 cm
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