{"product_id":"laura-rangoni-la-cucina-pugliese-di-mare-9788854181380","title":"La cucina pugliese di mare","description":"La Puglia è una delle regioni italiane nelle quali si consuma più pesce, soprattutto pesce azzurro e crostacei. Le cozze del golfo di Taranto, in particolare, sono famose in tutto il mondo, tanto che vengono servite anche nei migliori ristoranti di Tokyo e New York. Non stupisce quindi che la fantasia popolare abbia creato moltissime ricette tipiche che vedono questi molluschi protagonisti assoluti. Il pesce azzurro, pescato in abbondanza, è cucinato per lo più in modo semplice e gustoso e viene spesso accompagnato con verdure di stagione, secondo la tradizione che da sempre caratterizza la cucina pugliese: offrire piatti diversi a seconda delle stagioni, con prodotti freschi consumati nel momento della loro effettiva maturazione. Il tutto condito con olio d'oliva di qualità eccezionale e accompagnato da vini di pregio che si sposano perfettamente con i sapori locali.","brand":"Newton Compton Editori","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53140556742998,"sku":"9788854181380-G","price":50.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9788854181380_1_83d2fedd-3715-482f-a67d-2da6db136923.jpg?v=1781607323","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/laura-rangoni-la-cucina-pugliese-di-mare-9788854181380","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}