{"product_id":"lamberdiere-manfred-weber-le-magicien-d-el-bulli-une-biographie-de-ferran-adria-9782228904711","title":"Le magicien d'El Bulli : une biographie de Ferran Adrià","description":"El Bulli, tel est le nom de l'établissement tenu sur la Costa Brava par Ferran Adrià, dont le parcours est retracé ici, autour d'une réconciliation entre la haute cuisine d'Auguste Escoffier et la nouvelle cuisine : déconstruction de plats traditionnels, sphérification des aliments, recherche de nouveaux ingrédients, combinaisons de saveurs inédites. ©Electre 2025","brand":"Payot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53901986234710,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782228904711_1.jpg?v=1781875414","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/lamberdiere-manfred-weber-le-magicien-d-el-bulli-une-biographie-de-ferran-adria-9782228904711","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}