{"product_id":"labbe-max-ces-etonnants-tajines-traditionnels-et-l-enumeration-des-plus-importants-aromates-epices-et-condiments-propres-aux-tajines-9782951682863","title":"Ces étonnants tajines traditionnels : et l'énumération des plus importants aromates, épices et condiments propres aux tajines","description":"\u003cp\u003e\n      \u003ci\u003eAu marché du jeudi, de Ksar el Souk... invité à s'asseoir en\n tailleur sur une natte, autour d'un plat collectif et à consommer,\n en se servant d'un peu de pain non levé, plié en deux, entre\n pouce, index et majeur de la main droite, pour saisir l'aliment.\n Max Labbé, en même temps découvre la convivialité des\n Hommes du Sud et goûte un incomparable \u003cb\u003etajine\u003c\/b\u003e aux légumes,\n accompagné de thé à la menthe fraîche.\u003c\/i\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe mécanisme était enclenché.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn joignant une touche d'ethnologie, Max Labbé a immédiatement\n entamé quelques recherches sur cette poterie magique,\n dans laquelle mijotent tous les légumes du jardin, les graines,\n le miel, les fruits secs accompagnés de subtiles plantes aromatiques.\n Chacune conservant son goût propre et ses qualités bienfaisantes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn bonne place sur le podium des herbes potagères, le pénétrant\n \u003cb\u003eCoriandre\u003c\/b\u003e, avec ses nombreuses propriétés, distance d'autres\n épices et aromates salutaires.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne publicité didactique de ces substances goûtues, odorifères et\n de leurs vertus, est répertorié au chapitre \u003ci\u003e«Les tajines ou\n le triomphe des assaisonnements».\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA l'attention des gastronomes : plus de 70 recettes de plaisirs\n gourmands - dans lesquelles se retrouvent les cinq saveurs fondamentales\n : l'acide, l'amer, le salé, le pimenté et le sucré - ont\n été créées ou sélectionnées par Eliane Dextreit Labbé.\u003c\/p\u003e","brand":"MAX LABBE","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53597972332886,"sku":"9782951682863-V","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Used - good","offer_id":53665793704278,"sku":"9782951682863-G","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782951682863_1_860bf5fa-5e1a-4fe1-a5de-40719c82a5ba.jpg?v=1781719588","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/labbe-max-ces-etonnants-tajines-traditionnels-et-l-enumeration-des-plus-importants-aromates-epices-et-condiments-propres-aux-tajines-9782951682863","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}